健康生活小知識 ☘️～《🇹🇼台灣花蓮～黃金蜆的故鄉》
黃金蜆是由台灣花蓮縣綠藻與活水湧泉所培育的黃金蜆 。
蜆(又名蛤蜊)是一種有益肝臟的機能性食品，在《本草綱目》中早有記載，蜆具痛固肝、退火、明目、清心、解酒毒、治黄膽等功效。所謂「肝若好，人生是彩色的；肝若壞，人生是黑白的」，的確在民間古時，相傳經常喝蜆湯，治愈肝病的例子，也是有耳聞。F.A.O（聯合國農業糧食機構）贊譽『蜆』為最完美的蛋白質、豐富
的肝醣、維生素群，特别是補充維他命B12及身體容易流失的鈣、有機鋅等礦物質，更是兒童所需D.H.A的最佳來源，更加難得的是，蜆含有多種有利肝成份，能够提供完整的營養群，有助於肝功能及促進代謝順暢的元素。
吃蜆子，喝蜆湯在台湾地區很流行，被當地人視為養肝護肝的頂級滋補佳品。
黄金蜆是什麼？
“蜆” ≠ 黄金蜆！黄金蜆不同一般蜆類在餐桌上隨處可見。黄金蜆是来自台灣花蓮縣壽豐鄉的蜆中貴族，這裡是目前世界上 “黄金蜆” 的唯一原產地。