健康生活小知識~《葉黃素》1🥕
護眼之寶 《葉黃素》
一、什麼是葉黃素
葉黃素(Lutein)是天然類胡蘿蔔素中的一種,屬於光合色素。一般在綠葉的蔬菜中可以找得到,人體無法自行合成,需從食物中攝取。
葉黃素本身是一種抗氧化物,在自然界中與玉米黃素共同存在,並可以過濾藍光等有害光線,達到保護眼睛的效果。
葉黃素含量的多寡,是保護眼睛的一大重點,我們其實也可以把葉黃素想成是眼睛的「防曬劑」的概念。
二、葉黃素有哪些功效與好處
關於足量葉黃素對人體,尤其是眼睛的好處:
提升眼睛『暗適應能力』
『過濾藍光』等有害光線
改善眼睛『視覺適應力』(ex.眩光)
增進眼睛『視覺辨識功能』
預防眼睛的『黃斑部病變』
降低眼睛『白內障』發生風險
緩解眼睛的『視覺疲勞』
保護眼睛的『水晶體』
預防『高度近視後遺症』
降低『青光眼』發生率
改善紫外線傷害的『皮膚光老化狀況』
增進『大腦健康與認知功能』
預防『心血管』及『代謝疾病』(ex.冠狀動脈性心臟病、中風)
三、誰適合吃葉黃素?該如何吃才對?
葉黃素無法透過人體自行合成,只能從天然蔬果中或額外的保健食品攝取,充足適量的葉黃素對人體,尤其是眼睛是很有幫助的,加上現代人的生活多數離不開電腦、手機、電視….等等3C產品。
建議 一般上班族、兒童、學生、 3C 低頭族、年長者 都推薦足量攝取。
若有 抽煙習慣、三高患者、肥胖問題者,因健康狀況所致,相對健康成人來說,黃斑部的葉黃素容易不足,也很適合補充。
另外,孕媽咪每日足量的補充葉黃素也有助於胎兒的眼睛發育及身體養分提供喔~
若是藉由保健食品補充葉黃素,建議是在飯後30分鐘吃為佳,並且建議是在早 /午餐後,因葉黃素仍屬脂溶性的營養素,晚上食用因人體代謝機制所限,較容易增加身體負擔。並且每日足量的食用!
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