健康生活小知識 ☘️~【認識蘋果果膠】

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甚麼是蘋果果膠？

果膠（Pectin）是一種水溶性纖維，聚集於蘋果皮與果肉之間的天然纖維，就是蘋果果膠（Apple Pectin）了。途亦廣泛，例如用作加工食品中常用的膠凝劑，以至美容產品中的面膜、乳液內的主要成分。

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