健康知識

健康生活小知識 ☘️~【認識蘋果果膠】

甚麼是蘋果果膠?
果膠(Pectin)是一種水溶性纖維,聚集於蘋果皮與果肉之間的天然纖維,就是蘋果果膠(Apple Pectin)了。途亦廣泛,例如用作加工食品中常用的膠凝劑,以至美容產品中的面膜、乳液內的主要成分,而進食用的蘋果果膠,就可有以下5大功效:

1. 減肥功效
蘋果果膠是水溶性纖維,這類纖維是不會被身體吸收的,遇水會膨脹,變成凝膠狀,如果在用餐前服用,可減慢腸胃吸收食物中膽固醇的速度,產生飽足感,減少進食份量,從達到減肥功效。

2. 穩定血糖
食物經腸胃消化後,當中大部份碳水化合物都會轉化成血糖,蘋果果膠可減慢及阻隔碳水化合物的吸收,令血糖水平在餐後不至大幅上升。

3. 維持腸道健康
纖維本身就是一種輔助清潔腸道的物質,在幫助排便的同時,纖維還會同時吸膽汁中的膽酸,而膽酸是由膽固醇代謝而來,換而之,肝臟會因此需要消耗更多膽固醇來產生膽酸,而大多數膽石是由膽固醇結晶而成,所以蘋果果膠亦有助穩定體內膽固醇。

4. 改善情緒問題
丁酸鹽除了影響腸道健康,原來還跟情緒問題有關。丁酸鹽可以刺激腦部星形細胞製造「腦衍生神經營養因子」 BDNF,達到改善情緒,舒緩壓力,減少抑鬱。

5. 排出體內重金屬
蘋果果膠可以排出體內的重金屬以及放射性同位素(如銫-137),原理在於果膠帶有負電荷,進入到腸胃道內,就可吸引帶正電荷的重金屬,果膠的角色就像清道夫,將吸附到的重金屬帶出體外,避免這些污染物在體內繼續循環。

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健康生活小知識 ☘️~【認識益母草】

益母草是一種植物,邊緣呈細鋸齒狀的益母草,自古以來就是婦女保健良方,聰慧美麗的甄嬛不但自己種植益母草,也請太醫用它調製「神仙玉女粉」敷臉,短短半月使糟糠無色的容顏變得如玫瑰般水嫩光滑,因而重新獲得聖寵。據載武則天儘管年事已高,但容顏不衰,因她終年使用由益母草燒成灰精製而成的美容佳品。很多人都可以吃益母草,偉大的益母草有著哪些功效,我們來看看吧!

1、【婦科良藥】:

益母草對於子宮的修復有著強大的作用,可以改善月經不調,治療月經淤血等狀況。如果是產後的女性,子宮內的胎盤容易會有殘留,復位不全,服用益母草能有活血調經的作用。

2、【利水消腫】:

益母草有利水消腫的作用,當腎臟的功能異常,可以通過服用益母草讓腎臟的纖維正常運轉。

3、【抗衰老】:

益母草有美容養顏,防止皮膚衰老的功能,由於益母草的味道甘甜而且效果顯著,深受女性的歡迎。

4、【清熱解毒】:

容易上火的人,可能會導致喉嚨痛或者有口腔炎症。益母草具有清熱解毒的功效,能有效降火氣並且有通便的作用,服用益母草煎藥,調理腸胃及身心健康。

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健康生活小知識 ☘️~【認識丹參、丹參茶】

☘️【丹參】

【性味歸經】味苦,性微寒。無毒。歸心、肝經。

【功效】丹參具有活血祛瘀、調經、消腫、鎮痛之功效。現代藥理研究發現,丹參能擴張冠狀動脈,增加血流量,改善循環障礙;抗血栓形成,抑制血小板聚集;抗炎效應;對肝、腎有保護作用;抗潰瘍作用;增強免疫功能;抗腫瘤作用;抑菌及抗病毒作用。

【主治】月經不調,閉經痛經,產後瘀滯腹痛;治療風濕、瘡腫、跌打損傷;熱病煩躁、精神不佳、心悸失眠。

現代醫學用來治療冠心病、心絞痛、慢性肝炎、血脂症、硬皮病、支氣管哮喘等疾病。

【禁忌】反藜蘆,意即不宜與藜蘆同用。丹參活血也會引起大出血,所以出血不止的人不宜使用。孕婦慎服。服用抗凝結藥物的心臟病人,如同時服用丹參,小心引起嚴重出血,例如有些心臟病患者,需要長期服用抗血凝結藥物(anti-coagulants),預防血栓塞,若同時服用丹參會引起出血

☘️【丹參茶】

丹參茶取自丹參的根,很早以前就有入泡茶飲用,近年來養生意識崛起,更是蔚為飲用風潮。丹參含丹參酮等多種元素,營養非常豐富,保留完整風味,嚐起來溫順回韻,舒適的茶香味清拂鼻間讓人十分放鬆。是家中適合擺一盒,隨時拿出來熱泡飲用的好茶。

飯後一杯丹蔘茶可以去油膩 ,也可以使人放鬆,是家中必備的好茶!丹蔘也常被使 用於女性的營養補充,適合女士們常常飲用。

 

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健康生活小知識 ☘️~【認識魚腥草】

健康生活小知識 ☘️~【認識魚腥草】

抗癌、治感冒、降火氣,解析「魚腥草」的 4 大功效

大部分的人對魚腥草這個名詞有點陌生,但魚腥草可說是一個經濟實惠的好東西,有抗癌、治感冒、抗發炎、解熱等多種功效,可以煮成茶飲,一天喝 2、3 次。不過,魚腥草的性質偏寒,女性在生理期時盡量不要食用。

魚腥草的 4 大功效

預防、治療感冒

魚腥草經常被使用在預防流行性感冒,感冒的時候可以一天喝 2、3 次,連續喝 2、3 天即可。

抗癌

魚腥草也可作為抗癌的藥物,癌症病人在食用時,通常還會加一些像是黃耆等補氣的中藥材。

抗發炎、止痛

除了治感冒、抗癌,魚腥草也有抗發炎的作用,就像是西醫裡所說的抗生素。對於肺炎、膀胱發炎、尿道炎、腎臟發炎、白帶發炎等病症,以及青春痘、異位性皮膚炎、蕁麻疹等皮膚的發炎症狀,都有一定的效果。

若魚腥草用來作為抗發炎的功能,大約會需要食用一週。

降火氣

平時若察覺自己有火氣大的情形,出現便祕、口臭、小便黃等症狀,也可以喝一兩天左右的魚腥草茶來降火氣。

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紮肚係D咩?你又知多少?

紮肚的原理是甚麼?

紮肚是透過特定的按摩手法促進血氣運行及排出肚風,同時令子宮加速回復到正常體積,令其他器官壓力減低;修復腹直肌,收緊腹部肌肉及收細盤骨,把「走樣」的內臟重回原位。

為甚麼產後要紮肚?

懷孕期間孕婦身體內外都有很多轉變,包括腹部因過度擴張而出現「腹直肌分離症」,肚皮承托力不足令內臓移位;而盆骨部位亦會隨着懷孕而外擴,變得扁而闊,形成大屁股;子宮增大亦會令腸部及其他器官受壓,令肚風聚積,令新陳代謝變慢形成大肚腩,種種變化如沒有及早修復,便會導致腰痛、肥胖、虎背熊腰,甚至尿滲問題。

甚麼女性適合紮肚?順產或開刀都可以做嗎?

其實任何女性都可進行紮肚療程!除了產後婦女,其實未曾生育、甚至產後十幾年都可以。只是剛產後的媽媽身體內的組織和骨骼會較易修復,是紮肚黃金期;一般建議順產媽媽產後4星期後可開始療程,而開刀媽媽要待傷口癒合,約6至8星期可以開始進行。

紮肚的過程是怎樣?

整個紮肚療程約須10至15天,每次過程一般有幾個步驟,首先用人手作腹部按摩,再疏通經絡去水腫,最後便以紮身帶綑縛身體從盤骨至胸以下位置,一層一層加以固定。

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健康生活小知識 ☘️ 台灣國寶.金線蓮🏆

金線蓮功效強

金線蓮在民間廣泛的藥用價值,素有「藥王」美稱,數量十分稀少。其氨基酸和微量元素兩者的含量均高於國產西洋參和野山參;具有營養、抗衰老、調節人體機體免疫的作用。因此適合大多數人群食用。

金線蓮
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健康生活小知識 ☘️ 護膚新趨勢 一文看清滴魚精與滴雞精的分別

要保持肌膚年輕,膠原蛋白是不能缺少的元素。近來新興滴魚精,其實這種滴魚精與之前流行的滴雞精有甚麼分別?

🐔滴雞精性甘偏溫  適合氣血兩虛人士

滴雞精多數標榜以雞慢工細熬,將有機雞隻在不加水的情況下,蒸8至10小時提煉出精華,而且聲稱不含激素、抗生素、味精、防腐劑等等。比起傳統熬煮雞湯,可以免卻買材料及烹調的時間。

飲用方法十分簡單,直接加熱或是隔水加熱後,就可以飲用,而且推薦在早上或下午空腹時飲用,而且飲用後15分鐘才進食,會令吸收效果更佳。

市面上的滴雞精,部份還會加上各式各樣的藥材,如當歸、黃耆、枸杞、紅棗,有更強的補氣補血之效果。飲用滴雞精有助快速補充體力,消除疲勞,尤其適合氣虛或氣血兩虛的人士,能夠補氣健脾。

然而雞始終性甘偏溫,若不是屬於體質虛寒的人士,服用得多滴雞精容易變得燥熱,引起喉痛、身熱、目赤、煩燥、頭脹痛等問題。產後女士亦不應即時飲用進補。小朋友進食過量有機會加重脾胃負擔,如雞隻含有激素亦有機會導致性早熟。有機滴雞精一般較適合平和體質人士飲用進補。

🐟滴魚精補而不燥  適合任何年齡及體質人士飲用

雖然香港少聽滴魚精,但是在台灣,製成滴魚精的虱目魚卻是街知巷聞的一種魚。虱目魚,又名牛奶魚,是有著流線型對稱銀色魚身的一種魚,尾部有明顯分叉,在水中活動非常靈活,不過一旦離開水即全身僵硬,頭部及尾部翹起。虱目魚含豐富蛋白質及人體所需的胺基酸,以及鈣、磷、鎂、鐵等大量礦物質、DHA、EPA及維生素群等,對人體非常健康有益。

虱目魚在清除內臟及洗淨後, 以15小時慢火粹煉滴製,再過濾多餘油脂後就成為滴魚精,無添加防腐劑、增稠劑、調味劑及人工色素,是溫和進補的好選擇。

虱目魚性平,經粹取的魚精亦補而不燥,和其他肉類比較, 較容易被人體消化,而且內含多種營養,性質溫和、補而不燥、益氣養血,適合全家飲用。

當中更蘊含幫助胎兒及嬰幼兒腦部發育的DHA及EPA,對孕婦來說是理想的補健食品及營養補充劑,產後亦可以幫助上奶。
滴魚常更是高鈣食品,可幫助牙齒及骨骼正常發展,當中的多種營養可滋補強身、增強抵抗力,並可促進新陳代謝、減少疲勞感。
飲用方法亦非常簡單,可以隔水或是在鍋中加熱,甚至在常溫下直接飲用亦可。

為大家介紹了以上的護膚補健產品,你又選用哪一種來體貼自己的需要呢?

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健康生活小知識 ☘️~【蜂花粉可以長期吃嗎?🐝  】

健康生活小知識 ☘️~【蜂花粉可以長期吃嗎?🐝 

蜂花粉是可以長期食用的。蜂花粉是一種天然保健品,並不是藥品,想讓它起到保健身體的作用,長期食用是最好的辦法之一,而且蜂花粉是一種天然食品,人們只要對花粉不過敏,長期食用對身體是有百利而無一害的,大家可以放心食用。如果食用蜂花粉時間過短,還不利於它功效的發揮呢。

👍🏻長期吃蜂花粉的好處🌹

1、蜂花粉是可以長期食用的一種天然保健品,人們長期吃得有花粉能增加體質,減少疲勞感和多種疾病的發生。因為蜂花粉中有大量的多糖存在,它們可以激活身體聽巨噬細胞,讓它們活動加快,從而也就增加了人體的自多免疫功能。

2、長期吃蜂花粉的好處還有許多,像預防衰老和美容養顏等就都是人們長期食用蜂花粉的好處,它裏面的活性蛋白酶可以直接作用於皮膚,起到滋養和美白肌膚的作用,另外長期食用蜂花粉還能減肥、預防心腦血管疾病和前列腺疾病以及女性更年期綜合症的出現。

3、長期吃蜂花粉對肝病具有明顯的療效。食用花粉能強化肝的功能,且有助肝臟的解毒功能,花粉中的各種營養成分,可加強肝的抗菌功能。

4、長期吃蜂花粉對胃腸有較好的保健作用。長期的無規律的生活會導致便秘和腸胃功能紊亂,花粉中的維生素群被人體吸收後。便會彌補人體維生素不足的缺陷。食用2周一1月即可見效。

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健康生活小知識 ☘️~【文旦是什麼?🍐  】

健康生活小知識 ☘️~【文旦是什麼?🍐 

文旦是屬於柚子一種,白柚、紅柚等等,它們皆屬於柚子家族的成員,而柚子家族又都屬於柑橘類的一項,也就是說柚子與橘子、柳丁等等是親戚關係。

而麻豆文旦是品種名,因為這一品種從中國傳入台灣,後引入台南麻豆種植,經過突變與良好栽培管理,意外地品質極佳,於是「麻豆文旦」成為此一品種名稱。有時我們看到的瑞穗文旦、斗六文旦等等名稱,其實也都是同一品種,只是不同的商品名。

  • 外觀特徵:外觀呈圓錐或洋梨形,淡黃綠色的果皮。果肉呈淡白色或淡黃白色,也有呈淡粉紅色者,無種子或較少。
  • 口感風味:柔軟多汁帶點彈性,偶有淡淡苦味。
  • 產地:台灣各文旦產區,常因產區不同而變動產品名稱,如瑞穗文旦、斗六文旦、鶴岡文旦等。

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