滴雞精

要保持肌膚年輕，膠原蛋白是不能缺少的元素。近來新興滴魚精，其實這種滴魚精與之前流行的滴雞精有甚麼分別？

🐔滴雞精性甘偏溫  適合氣血兩虛人士

滴雞精多數標榜以雞慢工細熬，將有機雞隻在不加水的情況下，蒸8至10小時提煉出精華，而且聲稱不含激素、抗生素、味精、防腐劑等等。比起傳統熬煮雞湯，可以免卻買材料及烹調的時間。

飲用方法十分簡單，直接加熱或是隔水加熱後，就可以飲用，而且推薦在早上或下午空腹時飲用，而且飲用後15分鐘才進食，會令吸收效果更佳。

市面上的滴雞精，部份還會加上各式各樣的藥材，如當歸、黃耆、枸杞、紅棗，有更強的補氣補血之效果。飲用滴雞精有助快速補充體力，消除疲勞，尤其適合氣虛或氣血兩虛的人士，能夠補氣健脾。

然而雞始終性甘偏溫，若不是屬於體質虛寒的人士，服用得多滴雞精容易變得燥熱，引起喉痛、身熱、目赤、煩燥、頭脹痛等問題。產後女士亦不應即時飲用進補。小朋友進食過量有機會加重脾胃負擔，如雞隻含有激素亦有機會導致性早熟。有機滴雞精一般較適合平和體質人士飲用進補。

🐟滴魚精補而不燥  適合任何年齡及體質人士飲用

雖然香港少聽滴魚精，但是在台灣，製成滴魚精的虱目魚卻是街知巷聞的一種魚。虱目魚，又名牛奶魚，是有著流線型對稱銀色魚身的一種魚，尾部有明顯分叉，在水中活動非常靈活，不過一旦離開水即全身僵硬，頭部及尾部翹起。虱目魚含豐富蛋白質及人體所需的胺基酸，以及鈣、磷、鎂、鐵等大量礦物質、DHA、EPA及維生素群等，對人體非常健康有益。

虱目魚在清除內臟及洗淨後， 以15小時慢火粹煉滴製，再過濾多餘油脂後就成為滴魚精，無添加防腐劑、增稠劑、調味劑及人工色素，是溫和進補的好選擇。

虱目魚性平，經粹取的魚精亦補而不燥，和其他肉類比較， 較容易被人體消化，而且內含多種營養，性質溫和、補而不燥、益氣養血，適合全家飲用。

當中更蘊含幫助胎兒及嬰幼兒腦部發育的DHA及EPA，對孕婦來說是理想的補健食品及營養補充劑，產後亦可以幫助上奶。
滴魚常更是高鈣食品，可幫助牙齒及骨骼正常發展，當中的多種營養可滋補強身、增強抵抗力，並可促進新陳代謝、減少疲勞感。
飲用方法亦非常簡單，可以隔水或是在鍋中加熱，甚至在常溫下直接飲用亦可。

為大家介紹了以上的護膚補健產品，你又選用哪一種來體貼自己的需要呢？